Roastbeef de Ternera para compartir (1 Kg. aprox.)

37,35

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Como buenos amantes de la cocina internacional, presentamos un plato típico de la gastronomía británica que hará la delicia de tus invitados. Y que no os choque, que se toma frío (o, cuanto menos, atemperado). Para evitar que pases tiempo en la cocina, ya lo hemos elaborado en Tappers con salsa de mostaza, pimienta y un toque de brandy. El secreto está en la salsa: nosotros proponemos su propio jugo pero siempre podéis darle vuestro toque personal, añadirle otra guarnición de Tappers, etc.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:

Lomo de vacuno (98%), MOSTAZA, pimienta negra, sal.
Salsa: agua, huesos (ternera, pollo y cerdo), cebolla, zanahoria, puerro, nabo, vino tinto, harina de maíz, brandy, ajo, sal, especias. Puede contener trazas de SULFITOS.

Envase:
1 bandeja
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características

Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 243 Kcal
Energía: 1013 KJ
Grasa: 16.8 g
de las cuales AGS:8.4 g
Hidratos de Carbono: <1 g
Los cuales azúcar: <0,5g
Proteínas: 23 g
Sal: 0.48 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados.
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

PREPARACIÓN

Modo de preparación
  • Atemperar el producto sacándolo del refrigerador unas 1-2 horas antes de su consumo. Se recomienda no calentarlo y degustarlo a temperatura ambiente.
  • Filetear la pieza con un buen cuchillo, ya sea manual o eléctrico, en lonchas finas de aprox. 2 mm, colocando éstas en una fuente plana.
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