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Pollo a la parmesana con risotto de puntalette (400 g.)
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¡Nunca una pechuga de pollo nos había sabido tan rica como en esta receta! Con nuestro fondo tradicional de carne, preparamos un caldo al que añadimos queso parmesano y cocemos el puntalette para darle una textura de risotto. Una vez asada la pechuga, la fileteamos y la maridamos con esta salsa que hacen que la carne quede súper cremosa. Toda una delicia que hará que mojes el pan hasta el fondo del tapper.
INFORMACIÓN COMPLETA
| Información Completa |
| Ingredientes:
Pechuga de pollo (55%), Caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), puntalette (25%) (sémola de TRIGO duro, agua) panceta de cerdo, NATA (proteína de LECHE, almidón modificado de maíz), QUESO parmesano (5%) (LECHE, cuajo, sal, lisozima de HUEVO), aceite de oliva virgen extra, cebolla, ajo, especias y sal. |
| Envase: 1 tapper |
| Fecha de consumo preferente: 15 días |
| Modo de conservación: Refrigeración entre 0 y 4 ºC. |
| Otras características: Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión. |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (valores medios por 100g) Energía: 166 Kcal Energía: 696 kJ Grasas: 6.2 g de las cuales AGS: 2.1 g Hidratos de Carbono: 10.3 g De los cuales azúcar: 0.9 g Proteínas: 17.1 g Sal: 0.2 g |
ALÉRGENOS
| Alérgenos | CONTIENE |
| CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. | SÍ |
| CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. | NO |
| HUEVO y productos a base de huevo. | SÍ |
| PESCADO y productos a base de pescado. | NO |
| CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. | NO |
| SOJA y productos a base de soja | NO |
| LECHE y sus derivados | SÍ |
| FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. | NO |
| APIO y productos derivados. | NO |
| MOSTAZA y productos derivados. | NO |
| GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. | NO |
| DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. | NO |
| ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. | NO |
| MOLUSCOS y productos a base de moluscos. | NO |
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