Morcillo estofado en salsa roja (400 g.)

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A fuego lento, como mandan los cánones, creamos esta receta donde el morcillo de vacuno es el ingrediente principal y el punto diferente es la tonalidad que adquiere la salsa en el plato. Gracias al pimiento choricero conseguimos esa salsa roja que, unida al huevo y la almendra, le da un sabor diferente a la carne. Solo queda sumarle una patatas gajo para obtener un plato único excepcional.

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Ingredientes:

Guiso de carne: (67.5%): Caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), morcillo de vacuno (24.3%), cebolla, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, carne de pimiento choricero, pan sin gluten (agua, almidón de maíz, almidón de tapioca, masa madre (harina de arroz, agua), jarabe de arroz, harina de trigo sarraceno, aceite de girasol alto oleico, fibra vegetal, proteína de patata, levadura, sal, azúcar, aroma), ajo. HUEVO, sal, ALMENDRA (FRUTOS  DE CÁSCARA)  especias.  Puede contener traza de CACAHUETES y SULFITOS.

Guarnición de patatas gajo (32.5%): Patatas, sal y especias.

Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)

Energía: 84 Kcal
Energía: 353 kJ
Grasas: 3.3 g
de las cuales AGS: 0.5 g
Hidratos de Carbono: 6.5 g
De los cuales azúcar: 1.3 g
Proteínas: 6.8 g
Sal: 0.9 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo.
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. Trazas
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

Valoraciones del cliente

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