Estofado de cerdo al chocolate (400g.)

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¿Maridar chocolate con vino tinto? ¡¡PERO QUE LOCURA ES ESA!! Sabemos que muchos de vosotros pensaréis que es una excentricidad y que es imposible que dos sabores tan antagónicos queden bien en un guiso. Pero os podemos asegurar que así es, y que el toque amargo del chocolate negro junto con el caramelizado que consigue el vino con el resto de los ingredientes, da lugar a una salsa potente donde la carne y las verduras os gustarán todavía más.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:

Estofado (67.5%): aguja de cerdo (33.6%), tomate, champiñón,  caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, chocolate (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de SOJA y aroma natural de vainilla), vino tinto, sal y especias. Puede contener trazas de APIO, MOSTAZA, SÉSAMO y SULFITOS.

Guarnición (32.5%): TRIGO cocido (Sémola de TRIGO (GLUTEN)

Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 80 Kcal
Energía: 335 kJ
Grasas: 3.4 g
de las cuales AGS: 1.1 g
Hidratos de Carbono: 5.8g
De los cuales azúcar: 2 g
Proteínas: 6.4 g
Sal: 0.3 g

ALÉRGENOS

Alérgenos  CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. SI
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja SI
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. Trazas
MOSTAZA y productos derivados. Trazas
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. Trazas
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

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