Callos con garbanzos (400 g.)

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Como ya vamos notando el frío por estas fechas, hemos pensado que este aporte de energía os iba a venir muy bien. Y para ello no nos hemos ido a lugares extraños ni a nombres de recetas rimbombantes. De la tradición, muchas veces, es de donde obtenemos las mejores recetas y la casquería sin duda es un pilar de la gastronomía tradicional de nuestro país. Cocemos a fuego lento los callos y en su propio caldo hacemos lo mismo con los garbanzos, para que el plato sea consistente. Las legumbres suavizan el acabado final y solo os quedaría rebañar el tapper de la manera que prefiráis.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:
Garbanzos (38.7%), callos de vacuno (15.5%), caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), pata de vacuno, morro de vacuno, cebolla, salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, azúcar, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, ajo, sal, especias), morcilla (panceta y papada de cerdo, patata, cebolla, sangre de cerdo, sal, pimentón, dulce, picante y agridulce, ajo, azúcar, dextrosa, especias), chorizo (carne de cerdo, pimentón, sal y ajo), aceite de oliva virgen extra, brandy, jamón (jamón de cerdo, sal, azúcares), sal, ajo, harina de maíz, azúcar y especias. Puede contener trazas de SULFITOS.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 151 Kcal
Energía: 629 kJ
Grasas: 7.2 g
de las cuales AGS: 2.3 g
Hidratos de Carbono: 10.4 g
De los cuales azúcar: 0.8 g
Proteínas: 11.3 g
Sal: 1 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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