Bourginon de magro de cerdo con puré parmentier (400 g.)
Bourginon de magro de cerdo con puré parmentier (400 g.) - Imagen 2

Bourginon de magro de cerdo con puré parmentier (400 g.)

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Os traemos una receta de la Borgoña para que disfrutéis de un guiso tradicional donde el vino tinto es el ingrediente principal. La carne poco a poco se va desligando con el tinto para dar lugar a un plato súper sabroso, acompañado con un puré de patatas parmentier. ¡Fácil, casero y muy rico!

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Ingredientes:

Guiso de carne (67.5%): Aguja de cerdo (49%), vino tinto, cebolla, champiñón, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo),  panceta de cerdo, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, especias, laurel. Puede contener trazas de SULFITOS.

Guarnición de puré parmentier (32.5%): patata, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), MANTEQUILLA (LÁCTEO), NATA (proteína de LECHE, almidón modificado de maíz), sal.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 163 kcal
Energía: 682 kJ
Grasas: 11.9 g
de las cuales AGS: 5.2 g
Hidratos de Carbono: 3 g
De los cuales azúcar: 1 g
Proteínas: 9,6 g
Sal: 0.5 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados SÍ
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. Trazas
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO

INFORMACIÓN

En Tappers cocinamos como lo harías tú en casa y, al igual que tú, a veces necesitamos añadir ingredientes como soja, nata o pan rallado que contienen ciertos aditivos o conservantes. Queremos ser claros; aunque no añadimos aditivos en nuestros procesos de cocinado, algunos de los productos que seleccionamos y necesitamos sí los incluyen en su composición original. Para nosotros es muy importante ser transparentes y cumplir con la normativa vigente, por lo que siempre verás toda esta información reflejada en nuestro etiquetado.

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