Bacalao asado con sopa miso y setas shiitake (350 g.)

8,35

Agotado

Con este nuevo plato nos adentramos en la gastronomía de Japón que es, como todo lo que hacen los japoneses, un arte. En Tappers usamos la variedad Shiromiso (miso blanco), que tiene un sabor más suave. En el propio caldo le añadimos nuestro afamado bacalao, tras desalarlo durante más de una semana, quedando unas “lascas” perfectas para, unidas a las setas, crear un plato que te sorprenderá sin ninguna duda.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:
Caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, BACALAO (28.5%), champiñón, seta shiitake, aceite de oliva virgen extra, miso (5.8%) (agua, SOJA, arroz, sal y alcohol), ajo, harina de maíz, cayena y cebollino. Puede contener trazas de SULFITOS.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 67 Kcal
Energía: 283 kJ
Grasas: 2.9 g
de las cuales AGS:0.5 g
Hidratos de C: 2.7 g
De los cuales azúcar: 1.9 g
Proteínas: 7.9 g
Sal: 0.4 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado.
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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