Atún en escabeche cítrico con guarnición de arroz salvaje (270 gr.)

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El escabeche es una forma de conservar los alimentos basada en aceite y vinagre. A nosotros nos encanta preparar el atún con esta técnica, cortarlo en cubitos para que quede bien jugoso y no se seque. Además le ponemos un toque de lima, que le da un sabor diferente buenísimo. Y, por último, si mezclas la guarnición de arroz salvaje con la salsa ¡mmmmm! Te chuparás los dedos.

INFORMACIÓN COMPLETA

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Ingredientes:

Atún cítrico (74%): Agua, ATÚN (25%), zanahoria, cebolla, salsa de SOJA sin gluten (agua, habas de  SOJA, sal, vinagre de alcohol), tomate seco (tomate, sal), citronella, ajo, hoja lima keffir, especias.

Guarnición de mezcla arroz salvaje  (26%): Arroz (90% arroz blanco, 10% arroz integral), aceite de oliva virgen extra, ajo y sal.

Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)Energía:212 Kcal
Energía: 192 Kcal
Energía: 802 kJ
Grasas: 12,3 g
de las cuales saturadas: 1,7 g
Hidratos de Carbono: 17,7 g
de los cuales azúcares: 1,9 g
Proteínas: 2,6 g
Sal: 1,7

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. SI
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja SI
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

NO

APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

NO

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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