Potaje de alubias blancas con mejillones (400 g.)

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Os traemos este potaje de toque marinero, que todavía estamos en época de frío. Tomamos como base un buen caldo de pescado al que le añadimos tomate frito casero (ambos elaborados por nosotros) y más verduras que le dan fuerza, como el pimiento verde. Además, cocinamos las alubias con este sofrito y el caldo a fuego lento, añadiendo los mejillones como elemento que aporta más sabor todavía. El secreto: una pizca de pimienta negra. ¡Que aproveche!

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Ingredientes:
Judías blancas (36.6%), MEJILLONES (18%) (MOLUSCOS), caldo de PESCADO (agua, huesos de PESCADO), cebolla, pimiento rojo, tomate frito (tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar, ajo, sal), pimiento verde, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, especias y perejil.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 164 Kcal
Energía: 687 kJ
Grasas: 3,5 g
de las cuales AGS: 0,6 g
Hidratos de Carbono: 22,5g
De los cuales azúcar: 1,7 g
Proteínas: 10,4 g
Sal: 0.8 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado.
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos.

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