Menestra de verduras con salsa romescu (450 gr.)

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De sabor ligeramente picante, la salsa romescu (o romesco), es un aderezo típico de la zona catalaña de Tarragona, usada en algunos casos para acompañar a los calçots. En Tappers la utilizamos para realzar el sabor de nuestra menestra donde, además de los vegetales tradicionales (coliflor, brócoli, zanahoria…), añadimos otros menos usuales como el garrofón, consiguiendo una receta mitad levantina, mitad catalana.

INFORMACIÓN COMPLETA

Información Completa
Ingredientes:
Menestra (82%): Coliflor, brócoli, zanahoria, patata, guisante, alcachofa, garrofón, judía verde, aceite de oliva virgen, sal, ajo.
Salsa Romescu (17%): Tomate frito ( tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar, ajo, sal), ALMENDRA, aceite de oliva virgen extra, VINAGRE, ajo, sal, pimiento choricero (carne de pimiento y acidulante E330). Puede contener trazas de sulfitos.
Envase:
1 tapper
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 76 Kcal
Energía: 317 kJ
Grasas: 3 g
de las cuales saturadas: 0,4 g
Hidratos de Carbono: 8,2 g
de los cuales azúcares: 3 g
Proteínas: 4 g
Sal: 0,4 g

ALÉRGENOS

Alérgenos CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia.

SI

APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

Trazas

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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