Curry de verduras con guarnición de arroz salvaje (500 gr.)

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Haciendo un guiño a la primavera y a nuestra esperanza de que el buen tiempo venga pronto, os presentamos esta receta ligera a la vez de extravagante. Este pintoresco plato, con un origen indio, se basa en una mezcla de especias que se añade, en este caso, a verduras de temporada (como los tirabeques), y que casa a la perfección con una guarnición de arroz salvaje. Nota: desde Tappers lo hemos rebajado para que el picante sea aceptable para casi todos los paladares…

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Ingredientes:
Leche de coco (extracto de coco, agua y emulsionante E-435), calabaza, calabacín, zanahoria, cebolla, tirabeques, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, pasta de curry verde (chile verde, citronela, ajo, sal, galangal, pasta de CAMARÓN (camarón y sal), piel de lima kaffir, semilla de cilantro (MOSTAZA), pimienta comino y cúrcuma), azúcar moreno, jengibre, sal y especias.
Guarnición de mezcla arroz salvaje (30%): 90% arroz blanco y 10% arroz salvaje.
Envase:
2 tappers (plato principal + guarnición)
Fecha de consumo preferente:
15 días
Modo de conservación:
Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
Otras características:
Tratamiento térmico, envasado al vacío y alta presión.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
(valores medios por 100g)
Energía: 207 Kcal
Energía: 870 kJ
Grasas: 8,9 g
de las cuales saturadas: 3,8 g
Hidratos de Carbono: 27,9 g
de los cuales azúcares: 2,5 g
Proteínas: 3,5 g
Sal: 1 g

ALÉRGENOS

Alérgenos (Plato principal) CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. SI
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja

NO

LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. SI
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2.

NO

ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
Alérgenos (Guarnición) CONTIENE
CEREALES CON GLUTEN y productos derivados: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut y variedades híbridas. NO
CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. NO
HUEVO y productos a base de huevo. NO
PESCADO y productos a base de pescado. NO
CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. NO
SOJA y productos a base de soja NO
LECHE y sus derivados NO
FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia. NO
APIO y productos derivados. NO
MOSTAZA y productos derivados. NO
GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. NO
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones = 10mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2. NO
ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. NO
MOLUSCOS y productos a base de moluscos. NO
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